Ingrédients
- 1 pâte brisée
- Une fondue de poireaux ici
- 30g de beurre
- 3 oeufs
- 20cl de lait
- 20cl de crème
- 50g de gruyère rappé
- Sel, poivre
Préparer la fondue de poireaux ici.
Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans un grand moule à tarte.
Dans un saladier, verser les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre et le gruyère rappé. Battre vigoureusement au fouet ou au batteur électrique.
Verser les poireaux sur la pâte puis la préparation par dessus.
Enfournez le tout 30 à 35 minutes à 180°c.
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